{"id":2879,"date":"2023-02-28T17:54:49","date_gmt":"2023-02-28T17:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/mesenlladelbosc.com\/companeros-de-ruta-ii-el-lentisco-pistacia-lentiscus\/"},"modified":"2026-03-01T20:08:50","modified_gmt":"2026-03-01T20:08:50","slug":"companeros-de-ruta-ii-el-lentisco-pistacia-lentiscus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mesenlladelbosc.com\/es\/companeros-de-ruta-ii-el-lentisco-pistacia-lentiscus\/","title":{"rendered":"Compa\u00f1eros de ruta (II): el lentisco (Pistacia lentiscus<\/em>)"},"content":{"rendered":"\n

\u201cCompa\u00f1eros de ruta\u201d son una serie de art\u00edculos breves dedicados a presentar la vegetaci\u00f3n, los edificios hist\u00f3ricos, la fauna, los cultivos, etc\u2026 todo aquello que es representativo y que configura el paisaje de nuestras rutas. Hoy hablaremos de un \u00e1rbol que los humanos hemos acabado convirtiendo en arbusto: el lentisco.<\/p>\n\n

El lentisco (Pistacia lentiscus<\/em>), llamado \u201cllentiscle\u201d en catal\u00e1n, es un arbusto aut\u00f3ctono mediterr\u00e1neo de la familia de las Anacardi\u00e1ceas, como el pistachero (Pistacia vera<\/em>). Es un arbusto perennifolio de hojas compuestas, que contienen de 3 a 6 pares de fol\u00edolos y son paripinnadas \u2013acaban con dos fol\u00edolos en la punta de cada hoja\u2013. El lentisco es un arbusto dioico, o sea, que las flores masculinas y las flores femeninas nacen en individuos diferentes. Su floraci\u00f3n es discreta: en la primavera, aparecen flores peque\u00f1as amarillo-rojizas en racimos axilares masculinos y femeninos. Los frutos son unas drupas peque\u00f1as casi esf\u00e9ricas; primero rosas, despu\u00e9s rojizas y, finalmente, negras cuando maduran en oto\u00f1o. Los frutos son t\u00f3xicos para los humanos, pero son un gran alimento para las aves.<\/p>\n\n

El lentisco se considera un arbusto porque es bastante dif\u00edcil encontrar, en el medio natural, alg\u00fan ejemplar de m\u00e1s de uno o dos metros de altura, pero realmente esta especie tiene la capacidad de crecer hasta los 4 metros o m\u00e1s y generar un peque\u00f1o \u00e1rbol. El aprovechamiento hist\u00f3rico e intensivo de su madera (rojiza, dura y arom\u00e1tica) para hacer le\u00f1a para quemar y generar carb\u00f3n vegetal de calidad as\u00ed como la gran capacidad del lentisco para rebrotar, ha hecho que pr\u00e1cticamente todo el que encontramos sea en forma de matorral arbustivo de poca altura. En nuestras rutas lo localizamos en las maquias, garrigas, bordes de camino y tambi\u00e9n en los lugares m\u00e1s soleados y adehesados de los encinares, pinares y alcornocales porque es un arbusto term\u00f3filo: soporta las altas temperaturas y los periodos de sequ\u00eda, pero no las heladas de muchos d\u00edas. Adem\u00e1s, el lentisco tolera bien la salinidad ambiental. Por estos motivos se utiliza habitualmente en el \u00e1mbito de la jardiner\u00eda, introduci\u00e9ndose en los dise\u00f1os de jardines mediterr\u00e1neos situados cerca del mar y que requieren poco riego.<\/p>\n\n

Del lentisco se extrae la alm\u00e1ciga o m\u00e1stique: un exudado resinoso que fluye naturalmente de las ramas y de los troncos de los ejemplares muy desarrollados cuando ya tienen porte arb\u00f3reo \u2013algo dif\u00edcil de ver en Catalu\u00f1a, por lo que hemos explicado anteriormente\u2013 y que se puede extraer del lentisco cortando la corteza o sangrando el \u00e1rbol. Esta pr\u00e1ctica se lleva a cabo en algunas localizaciones de Grecia y Turqu\u00eda. De hecho, en la isla griega de Qu\u00edos, su alm\u00e1ciga es \u2013\u00a1desde hace veinticinco a\u00f1os!\u2013 un producto con denominaci\u00f3n de origen protegida. La alm\u00e1ciga se usa para aromatizar alimentos y en perfumer\u00eda, pero tambi\u00e9n para hacer barnices (sobre todo en los Pa\u00edses Bajos y Alemania), cementos de uso odontol\u00f3gico y otros usos.<\/p>\n\n

Puesto que hablamos de cementos dentales, hay que comentar que el lentisco ya se utilizaba a la Antigua Roma como dent\u00edfrico: cogiendo alm\u00e1ciga fresca de un lentisco arb\u00f3reo (o bien haciendo una bola en la boca con brotes tiernos y hojas j\u00f3venes) y mastic\u00e1ndola como un chicle. Estas partes de la planta son ricas en taninos, compuesto que utilizaban por su efecto astringente, en caso de gingivitis (inflamaci\u00f3n de las enc\u00edas), contra la halitosis o para fortificar la dentici\u00f3n. Actualmente, se puede hacer una decocci\u00f3n a raz\u00f3n de 100 gramos de brotes tiernos y hojas por litro de agua y emplear la tisana resultante a modo de colutorio \u2013hasta 5 veces al d\u00eda\u2013 para obtener sus beneficios.<\/p>\n\n

No podemos acabar este art\u00edculo sin hablar del expolio del lentisco que sufrimos en todo el sur de Europa. Hoy en d\u00eda, el lentisco es una planta silvestre que tiene un gran reclamo en diferentes pa\u00edses del norte de Europa. Es muy utilizado en el mundo de la ornamentaci\u00f3n, y se usa sobre todo en el \u00e1mbito funerario para hacer coronas y ramos. Pero, adem\u00e1s \u2013como ya hemos explicado\u2013 , se usa en el terreno de la cosm\u00e9tica y la medicina: todo esto lo ha convertido en un provechoso negocio ilegal. Hay grupos de recolectores que salen cada d\u00eda con una furgoneta, entran en terrenos privados de propietarios forestales sin permiso, podan estos arbustos silvestres de los bosques y se los llevan a manos llenas. Los explotan ilegalmente, pero los recolectores tampoco tienen contrato y trabajan en condiciones laborales precarias: se les paga entre un euro y un euro y medio por fardo \u2013de unas 10 ramas\u2013 de lentisco. Hay decenas de denuncias de los \u00faltimos a\u00f1os de propietarios forestales, sobre todo del Alt Empord\u00e0: los cazadores de lentisco<\/em> han echado a perder caminos, campos, han roto vallas de fincas y han cortado indiscriminadamente este arbusto de sus propiedades. \n<\/p>\n\n

Si quieres aprender a identificar el lentisco, a conocer y compartir m\u00e1s cosas sobre este compa\u00f1ero de camino y muchos otros, no lo dudes: \u00a1ap\u00fantate a nuestras rutas, s\u00edguenos en las redes sociales y comparte! \n<\/p>\n\n

Xavi M. Anzano<\/strong> Gu\u00eda de las rutas de M\u00e9s Enll\u00e0 del Bosc \n<\/p>\n\n

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Fuentes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pamplona Roger J. El poder medicinal de las plantas<\/strong>. Colmenar Viejo, Editorial Safeliz SL. 2014 – p\u00e0g.:98. <\/p>\n\n\n\n

Font Quer P. Plantas medicinales. El Diosc\u00f2rides renovado<\/strong>. Barcelona, Grup Editorial 62 SL. 2014 – p\u00e0g.: 459-61. <\/p>\n\n\n\n

Cardona FL, Sotorra J, Dalmau D. El maravilloso mundo de las hierbas<\/strong>. Badalona, Ediciones Reunidas SA. 1982. Tomo VI. p\u00e0g.: 1344-46. <\/p>\n\n\n\n

Cat\u00e0leg de flora<\/strong> [Internet]. Floracatalana.cat. [citat el 25 de febrer del 2023]. Disponible en: http:\/\/floracatalana.cat\/flora\/cataleg<\/a><\/p>\n\n\n\n

El blog de la tabla<\/strong> [Internet]. Elblogdelatabla.com [citat el 25 de febrer del 2023]. Disponible en: https:\/\/www.elblogdelatabla.com\/lentisco-pistacia-lentiscus<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Diari de Girona<\/strong> [Internet]. Diaridegirona.cat [citat el 25 de febrer del 2023]. Disponible en: https:\/\/www.diaridegirona.cat\/comarques\/2021\/06\/13\/l-espoli-llentiscle-negoci-illegal-52933940.html<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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