“Companys de ruta” són una sèrie d’articles breus dedicats a presentar la vegetació, els edificis històrics, la fauna, els cultius: tot allò que és representatiu i que configura el paisatge de les nostres rutes. Avui parlarem d’un arbust singular: l’espinavessa. L’espinavessa (Paliurus spina-christi), coneguda com a “espina santa” en castellà i els seus fruits anomenats…